- Café Zapeando Un médico advierte del peligro de tomar café en ayunas: "Puede aumentar el riesgo de enfermedades crónicas"
Como cada tarde comenzaba 'Zapeando', el programa de actualidad de la Sexta con una pizca de humor con Dani Mateo al frente. Pues bien, en este lunes, 17 de febrero, la farmacéutica Boticaria García se pasaba por el plató del espacio de Atresmedia para hablar sobre el café y varios temas que lo engloban: cómo puede afectar a la salud cardiovascular y cuál es el horario clave para consumirlo.
Boticaria García, sobre los beneficios del café: “Reduce un 30% el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular o un derrame cerebral”
Boticaria García arrancó su intervención haciendo referencia a un estudio sobre el café: “Se ha publicado un estudio en el que participaron 40.000 personas. Se llegó a la conclusión de que tomar café por la mañana reduce un 30% el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular o un derrame cerebral”.
Además, la farmacéutica reveló cuántas tazas de café son necesarias para obtener el factor cardioprotector: “Se obtenían mejores resultados cuando se consumen tres o más cafés, pero con una taza también tendrías ese factor cardioprotector”.
Sin embargo, el lado más interesante a la hora de hablar del café es cuándo es su horario ideal para consumirlo y que haga el efecto deseado en nuestro cuerpo: “Se sugiere que a media mañana, de 9:30 a 11:30, es la hora fetén, ya que a esas horas el cortisol empieza a bajar”.
Otros expertos reafirman la versión de Boticaria García y el café
Varios expertos en nutrición en un artículo de la revista Vogue como Mugdha Pradhan, fundadora de iThrive y nutricionista, dice que “el café a primera hora de la mañana puede impulsar el metabolismo y el gasto energético, sincronizándose con el ritmo natural de cortisol del cuerpo”. La nutricionista Anupama Menon también corrobora la versión de Boticaria García: “Un café a primera hora de la mañana es más eficaz que en la tarde”
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