Nueva alerta sanitaria por la presencia de listeria en un lote de boquerones en aceite que había sido distribuido por la Comunidad Valenciana y Región de Murcia. Desde la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) han informado que se trata de un lote de la marca Iber Cocktail con fecha de caducidad del 04/08/2025.
Desde este organismo, se ha pedido a la población de esta zona que revise la fecha de caducidad y el número de lote de este producto si lo ha comprado en estos días. Además, también cabe la posibilidad de que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas, así que hay que estar muy atento si tienen este producto en su despensa.
Del mismo modo, si el producto ya había sido consumido antes de emitir la alerta, se recomienda que todo aquel que tenga sintomatología similar a una infección con la listeriosis acuda a un centro de salud a la mayor brevedad posible. Los síntomas más habituales de esta afección pueden ser diarrea, vómito, fiebre, malestar general y dolor abdominal.
El Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) ya ha trasladado la alerta a todos los centros de salud de las zonas mencionadas. También se ha pedido extremada precaución a las mujeres embarazadas, recién nacidos y a las personas mayores de 65 años, todos ellos con el sistema inmune algo menos fortalecido.
¿Qué es la listeriosis y cómo puede afectar a nuestro organismo?
La listeriosis es una enfermedad causada por la bacteria Listeria monocytogenes. Esta bacteria se suele encontrar en alimentos contaminados, como es este caso con el lote de boquerones en aceite. La forma más efectiva de prevenir la infección es cocinar bien todos los alimentos, lavarse bien las manos y los utensilios al manipular comida y respetar fechas de caducidad.
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