- Televisión Alberto Chicote explica cómo es el gazpacho manchego: "Forma parte de la cultura de La Mancha"
Valladolid fue el último destino de Alberto Chicote en la emisión final de 'Batalla de restaurantes', el espacio televisivo de La Sexta. El plato elegido para esta ciudad fue la sopa castellana, uno de los grandes símbolos de la gastronomía de esta región. Los cuatro locales que participaron en el programa fueron Marieta, de Guillermo Simo; Que hierva, de Aranza Losa; Brasería Los Charros, de Santiago Rodríguez; y Hasta la Peineta, de Álex López.
El momento más destacado de esta última entrega se vivió en la visita a la Brasería Los Charros. Un pequeño invitado apareció en escena en plena comida: “Tengo un problema enorme, en la pared hay una cucaracha pegada a algo, la verdad que se me hace...”. “¿Es igual que la de arriba que he matado yo?”, le preguntó Aranza Losa al chef.
“Tenemos una cucaracha pegada a la pared, solucionadlo lo antes posible”, le dijo el cocinero a una de las camareras del restaurante. Posteriormente, Aranza Losa encontró un trozo de morcilla debajo de una servilleta. “Sinceramente, si no me cago ahora mismo ya no me cago nunca (…) Jo**r, no me jo**s, macho”, expresó Alberto Chicote.
Álex López, ironizando sobre el asunto, le lanzó un dardo al responsable del restaurante: “Esto es lo que se hacía en la cocina tradicional, poner mierda de otra persona en los platos de otro cliente. ¿Por qué tenemos que permitir nosotros que un fulano nos dé lecciones cuando pasan estas cosas?”.
Cuando llegaron los segundos platos, Guillermo Simo encontró un bicho en la comida. “¡Te lo vas a comer! Otra especie, vamos a ver qué es esto”, exclamó Álex López. El dueño de Marieta expresó su malestar por lo que estaba viviendo: “Yo me voy, eh. Ya he comido”.
Santiago Rodríguez, responsable de la Brasería Los Charros, pidió disculpas por lo que había ocurrido. “A todos se nos han quitado las ganas de todo”, le dijo Alberto Chicote, que mostró su decepción por esta visita.
Chicote y el momento más cómico de la noche: “Me vuelve loco esta chica”
En su visita a Marieta, Guillermo Simo recibió a los cuatro cocineros. Una camarera, al dar la bienvenida a los invitados, vivió un momento de tensión al confundir un plato de la carta. Cuando le dio a Álex López un tartar de atún, este le corrigió diciéndole que era un tartar de salmón. El lío llegó a tal punto que la joven empezó a confundir las palabras con 't'.
Hasta Alberto Chicote le preguntó a Álex López si estaba bueno el tartar de atún, lo que provocó que el cocinero le rectificase: “Es de salmón”. “Ya me vuelve loco esta chica”, dijo en tono de broma el chef madrileño.
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