La cadena de supermercados Mercadona ha sido una de las pioneras en implementar no solo una industria de platos preparados dentro de sus establecimientos, sino hasta una especie de habitáculos dispuestos para el consumo de ellos incluso poseyendo servicio, muy similar al de un restaurante.
Mercadona acostumbra a sus clientes a sacar nuevos productos que causan furor entre los habituales. La cadena de supermercados no para de reinventarse y ha vuelto a sorprender al mundo con uno de sus nuevos platos preparados, digno de encontrarse en restaurantes de lujo.
Este plato no es para todos los paladares, ya que se trata de una comida que se come sin un cocinado previo, y es carne de vacuno. Mercadona ha introducido el Steak Tartar como una de sus novedades en los supermercados. Con una fecha de consumo corta, el precio del plato es de 5,50 euros por una bandeja que contiene 200 gramos de carne marinada y lista para su consumo.
Los ingredientes del nuevo plato preparado de Mercadona
Hay que tener en cuenta que el 70% de este plato es producto cárnico, donde se encuentra presente en un 92% la carne de vacuno, y el otro 30% del plato es salsa, y se desglosa en: agua, aceite de girasol, pepinillos agridulces, dextrosa, mezcla de especias, salsa Worcester, cebolla, vinagre de vino blanco, sal, almidón modificado de maíz, yema de huevo en polvo, tomate y una gran cantidad de colorantes, acidulantes, estabilizantes y antioxidantes.
La salsa Worcester consta de agua, vinagre de alcohol, azúcar, sal, concentrado de tamarindo, extracto de malta, cebolla, ajo, especias y zumo concentrado de limón.
En los comentarios de este plato en Instagram, la gente duda de la conservación de la carne: “La carne triturada tarda poco en descomponerse y empezar a generar bacterias, no me como eso ni muerta” o “Steak Tartar es carne cortada a cuchillo, no picada. Se aliña en el momento de comerlo. Eso no se lo daría ni a mi perro”. Por otro lado, hay muchas otras personas satisfechas con el producto: “Qué delicia, me lo apunto” comenta una usuaria.
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