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La luteína, un carotenoide que se encuentra en varios alimentos, ha ganado atención en los últimos años por sus potenciales beneficios para la salud ocular, especialmente en la prevención de cataratas y otras afecciones relacionadas con la visión.
Beneficios de la luteína para la salud ocular
- Prevención de cataratas: varios estudios han sugerido que una ingesta adecuada de luteína puede estar asociada con un menor riesgo de desarrollar cataratas. Las cataratas son una opacidad del cristalino del ojo que puede llevar a una disminución de la visión. La luteína ayuda a proteger el cristalino del daño causado por los radicales libres y la exposición a la luz ultravioleta.
- Degeneración macular: la luteína también se ha relacionado con una reducción del riesgo de degeneración macular relacionada con la edad (DMAE), una enfermedad ocular que afecta a la mácula, parte esencial para una visión central clara. Al actuar como un antioxidante, puede ayudar a proteger las células retinianas del daño.
- Mejora de la agudeza visual: algunos estudios sugieren que el consumo regular de luteína puede mejorar ciertos aspectos de la agudeza visual y el contraste visual, lo cual es crucial para actividades diarias como conducir o leer.
¿Qué es la luteína?
La luteína es un pigmento natural que pertenece a la familia de los carotenoides, que son compuestos antioxidantes presentes en muchas frutas y verduras. Se encuentra en altas concentraciones en vegetales de hojas verdes como espinacas, col rizada y brócoli, así como en otros alimentos como maíz y yemas de huevo. La luteína es conocida por su capacidad para filtrar la luz azul dañina y proteger las células del daño oxidativo.
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