El cuerpo del ser humano necesita cierto tipo de vitaminas y minerales que permiten el correcto funcionamiento del organismo. Gozar de buena salud implica consumir una serie de alimentos que, incorporados a la dieta, sostienen el día a día de las personas. Uno de los elementos clave es el magnesio, sobre el que ha hablado recientemente la experta Boticaria García.
“Es la navaja suiza del organismo. Participa en más de 300 reacciones bioquímicas esenciales, regula la función de los músculos, de los nervios, ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, la presión arterial, forma las proteínas, los huesos y hasta el ADN”, explica en La Sexta.
Alimentos con más magnesio y cantidad a consumir al día
Boticaria García enumera qué alimentos cuentan con altas dosis de magnesio y que bien pueden ser añadidos a una dieta rica y variada. “Legumbres, frutos secos, semillas, cereales integrales o verduras de hoja verde”, sostiene en el programa ‘Zapeando’, donde da consejos sobre alimentación y su impacto en la salud.
En cuanto a las cantidades a consumir, Boticaria García indica que, en el caso de los hombres, se recomienda alrededor de 420 mg al día, mientras que para las mujeres ese número baja a 320 mg diarios. Algunos ejemplos de alimentos que cuentan con una alta dosis de este mineral son las almendras (80 mg en un pequeño puñado) o los plátanos (30 mg).
“En una ración de espinacas cocidas hay 150 mg y en un plato de judías, 140 mg”, insiste Boticaria García, dando así varios esbozos de cómo puede estar compuesta una dieta que aporte magnesio al cuerpo humano, que funciona regularmente y de forma acertada gracias al trabajo de estos minerales. La experta, por último, señala que otros productos con magnesio son dos alimentos con mucha popularidad como el chocolate negro o los lácteos.
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